답변:
현재 판매되고 있는 슈퍼잼은 100% 과일즙만을 이용하여 자연스런 스프레드 잼으로 생산되고 있으며
딸기잼(Strawberry)과 산딸기잼(Raspberry and Cranberry),블루베리&블랙커런트(Blueberry and Blackcurrants)의
경우 사과,파인애플, 배의 혼합과일즙을 이용해서 잼의 단맛을 고급스럽게 조절하였습니다.
참고로 펙틴은 인공(화학)첨가물이 아닌 천연 오렌지 펙틴을 사용하였으니 안심하고 드실 수 있습니다.
또한 모든 슈퍼잼은 레몬즙이 들어가는데요.
인공방부제를 사용하지 않기 위해 레몬즙을 사용하여 천연 방부제 역할하게 됩니다.
추가로 잼의 젤리화를 도와주는 역할과 동시에 자연스럽 잼의 색상을 표현해주는 효과가 있습니다.